Alpeggi alpigiani formaggi della Val d'Aosta


Alpeggi alpigiani formaggi della Val d'Aosta

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Autore: Marzia Verona
Editore: Monterosa Edizioni

Questo libro propone 23 itinerari escursionistici, che hanno come meta i più caratteristici, panoramici e interessanti alpeggi di questa regione dove si produce e in molti casi si vende: Fontina, formaggio valdostano, serac, brossa, tome e formaggette di latte vaccino e caprino.
Gli itinerari, dettagliatamente descritti, sono tutti facili e alcuni abbastanza brevi; al ritorno ciò che porterete con voi non sarà soltanto un gustoso formaggio d’alpeggio ma la scoperta di un paesaggio montano frutto di secoli di cura da parte dell'uomo e l'incontro con alpigiani e casari custodi di un sapere antico.

Informazioni aggiuntive sul prodotto

Area geografica Valle d'Aosta
Disciplina Escursionismo
Titolo

Alpeggi, alpigiani, formaggi della Valle d'Aosta

Sottotitolo

23 itinerari escursionistici

Autore

Marzia Verona

Editore

Monterosa Edizioni

Data 2018
Pagine 167
Dimensioni 16 x 23 cm
Formato Brossura
Illustrazioni A colori
ISBN o EAN 9788894095586

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