Autore: Massimo Zanichelli
Editore: Bietti
UNA MAGNIFICA ESCURSIONE NEL MONDO DEI VINI DI MONTAGNA, ALLA SCOPERTA DI SAPORI, PROFUMI E PAESAGGI D’ALTA QUOTA
I quattro elementi del vino italiano è un’opera senza precedenti, una tetralogia che offre finalmente una prospettiva completa sull’enologia nazionale. Quattro sono i volumi, come quattro sono i principali territori enologici del Bel Paese, con i loro vini, raccontati per la prima volta attraverso gli scenari naturali che li caratterizzano: la montagna, la pianura, il mare e la collina. Un crocevia espressivo che unisce le voci dei produttori, i sapori e i colori – grazie ai preziosi inserti fotografici – di un mondo agronomico d’ineguagliabile prestigio.
La montagna è il primo volume della serie I quattro elementi del vino italiano: dalle Alpi Graie valdostane a quelle Retiche valtellinesi, dalle Dolomiti, fra Trentino e Alto Adige, alle pendici dell’Etna, il libro si sviluppa come un intenso, trasversale, emozionante on the road lungo le strade del vino di montagna, fra luoghi estremi e scenari mozzafiato.
L’autore ha viaggiato per tre anni percorrendo territori e vigneti, scattando fotografie, dialogando con i produttori, assaggiandone i vini, interrogandosi sull’essenza dell’enologia montana nelle sue varie forme, per dare vita a un racconto emozionale suddiviso per tappe, lungo le vette del vino italiano d’altura. A complemento dell’opera, un corposo inserto fotografico a colori che documenta e impreziosisce la narrazione.
Massimo Zanichelli è degustatore professionista, wine writer e documentarista. Per quindici anni ha lavorato per il Gruppo Editoriale L’Espresso, firmando la guida I vini d’Italia e la celebre rubrica enologica del settimanale «L’Espresso». Ha redatto il Nuovo Repertorio Veronelli dei vini italiani (2005), I Grandi Cru del Soave (2008) e Il grande libro dei vini dolci d’Italia (2018). Collabora con «Vitae», «Civiltà del Bere» e «L’AcquaBuona». Per Bietti ha pubblicato Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi (2017)
